潮人说：天津这些消失的东西你还记得几样？

城市建设如火如荼

在高楼大厦崛起、火车地铁铺陈的时候

天津正变得熟悉又陌生

有些东西却永远的消失了……

　　消失的老市场

　　天津名家淘宝街

　　

　　日前，一张关停通知贴在了河东名家淘宝街的大门口，因被列为重大火灾隐患单位，责令于2016年11月30日前关停，大家淘便宜货的地方又少了一个。

　　

　　

　　衣服、首饰、鞋包、化妆品……琳琅满目的商品都挂起了折扣、甩卖的标语。大批淘宝客都趁着休息日前来淘货，抓住这“最后的疯狂”。

　　

　　曙光里

　　

　　曙光里外贸在天津的知名度非常高，主要是因为里面的真货占比大、价格便宜、种类繁多、性价比极高。

　　

　　2005年，曙光里市场迁址到黑牛城道，进入正规化经营的曙光里面积大了，商户多了。没多久这里也被拆除，余下的商户分散到天津各个地方。

　　八里台新文化广场

　　

　　八里台新文化广场因为挨着天大、南大、师范三座大学，总是有浓浓的文艺范儿，除了衣服，还有水货耳机、随身听、打口磁带、CD和各种国内外杂志，成了附近大学生们逛街的首选地。

　　

　　现在的八里台新文化广场搬进了楼房，规划整齐之后，却很难再找到原来的氛围。

　　天环外贸

　　

　　天环外贸专营批发各类外贸服装服饰及工厂尾货，品种达上千余种，三五块钱一件的T恤，十几块钱一件的卫衣在这里都能淘到。2014年，天环外贸也拆了。据说有些分散到了红桥欧亚达二楼，有些分散到了南开五金城附近。

　　消失的味道

　　药糖

　　

　　药糖起源于天津卫，是京津地区的传统食品，里面加入了茶膏和多样中草药材，以前经常能听到卖药糖的吆喝声，现在少了。

　　小茶食

　　

　　老味儿的小茶食，现在可是踪迹难寻了啊，小时候特别爱挑里面红绿线的小饼吃。

　　起士林巧克力

　　

　　还记得这个味道吗？天津80后的记忆，现在也很少能买到了。

　　老式爆米花

　　

　　小时候总会期盼着打爆米花的老人能从家门前经过，听着那一声轰的声音既害怕又充满了喜悦，热乎乎的爆米花吃起来特别香，现在很少见到有打爆米花的人了。

　　拔糖

　　

　　昔日，学校门口或孩子扎堆儿的地方，经常能看见卖拔糖的小贩。说起拔糖肯定不陌生，就是用两个小木棒蘸上一些糖稀，将两个小木棒相互不停的绕来绕去，时间久了，糖稀就变硬了。

　　熟梨糕

　　

　　独具天津特色的一种民间小吃，熟梨糕其实与梨无关，遥想当年，卖熟梨糕的小贩，大部分是推着小车沿街售卖，也有部分是挑担子兜售，走街串巷，只要一听到那“嗡儿嗡儿”的汽笛声，小孩子们会从四面八方闻声蜂拥而至，争相购买。

　　近几年，这种小吃忽然间又流行起来，而且很多成年人纷纷加入购买的行列，争相品味熟梨糕的美味，但是当年那种感觉似乎再也找不到了。

　　卫河银鱼

　　

　　卫河银鱼是渤海的特产之一，得益于过去渤海湾良好的水质和环境。海水涨潮后银鱼进入内河、洼淀生长，成熟后再随落潮回到河口繁衍，由于产子少，生长周期长，所以比较珍贵。成熟后的卫河银鱼体积大于太湖银鱼，肉嫩味鲜，鱼眼金黄，鱼体清亮透明如银，闻起来还有股黄瓜的清香味儿。

　　银鱼最适合油炸，灿灿金黄，外酥里嫩，清香可口。但近年来，在三岔河口已经看不到金眼银鱼，它也从餐桌上消失了，而现在烹饪的银鱼为红眼银鱼，多出自七里海和太湖。

　　紫蟹

　　

　　紫蟹是天津卫老百姓对蟹黄颜色发紫河蟹的俗称。每年立冬后，河水变凉，螃蟹常依偎在水底，喜食腐蚀后的鱼虾、虫卵等形成的“紫泥儿”增膘，到了二十四节气的小雪和大雪前后，捕捞上来的河蟹蟹黄就是紫的。

　　紫蟹最著名的产地是胜芳。二十世纪二三十年代，隆冬时节，唯有天津卫人有煮紫蟹，做紫蟹火锅、三鲜紫蟹馅饺子或紫蟹打卤面的口福。紫蟹作为天津特产曾销往香港、澳门和东南亚等地。近几十年，由于生态环境变化，昔日胜芳东淀早已干涸，紫蟹在百姓餐桌上已经消失。

　　炸铁雀

　　

　　炸铁雀曾经是天津的一道特色美食，成品色泽金黄，骨酥肉香，风味独特。铁雀，其实就是麻雀。作为一种天津风味的特色菜品，已经有数百年的历史了。但现在铁雀已经很少见到，并且如今鸟类已受到保护，也不提倡人们食用。

　　龙须菜

　　

　　龙须菜也是曾经的美食，上世纪六七十年代的常供菜，龙须菜就是芦苇芽，比竹笋还要鲜嫩，只需清炒就已经很美味了，但如今在餐桌上也见不到它的身影。

　　DD饭店

　　

　　DD饭店，建于1925年，为比利时仪品公司房产，四层砖木结构商住两用楼，其精美的细节和装饰在天津老建筑中独树一帜。历史上以意大利面闻名天津，另外饭店还曾将西餐名菜“铁扒杂拌”引入天津。

　　消失的商场

　　远东百货

　　

　　2015年1月底，天津远东百货发布公告称：因与房东租约被提前终止，天津远东百货将于2015年3月1日起停止营业。这家背景深厚、定位高端、硬件高档的商场，开业于2006年5月，隶属台湾远东集团，营业面积达57000平方米，曾经成为引领天津高端消费的代表性商业。一度风光，沦落至此，令人唏嘘。

　　百货大楼

　　

　　天津百货大楼始建于1926年，是全国十大百货商店贸易联合会的最早发起人和成员单位，也是华北地区第一家大型国营百货公司。坐落于和平路的百货大楼里琳琅满目的商品和热闹的场景，是几代天津人的记忆。

　　2010年4月，烟台振华集团以2.05亿元的价格收购了天津百货大楼集团有限公司60%的股权，随后，百货大楼被重新装修开业，虽然“百货大楼”的品牌依然在使用，但是，这已经是一家不折不扣的山东企业，与天津几乎再无关联。

　　天津商场

　　

　　开业于1989年5月的天津商场位于西南角商业繁华区，在当时的天津零售业，天津商场属于购物环境较为优越的商场，一度成为西南角商业区的标志，对天津商业的发展起到过里程碑式的作用。然而，随着西南角商业区整体没落，一直经营惨淡的天津商场于2008年12月5日正式停业，2010年，天津商场“变身”为劝业场西南角店。

　　凯旋门百货

　　

　　亨泰中心商场前身为凯旋门百货。凯旋门百货系金马集团全资附属机构，开张之初，为顾客带来最前沿的时尚气息、创造最舒适的购物环境是其服务宗旨，为各品牌提供最适合的舞台是其经营理念，引领“流行、健康、快乐”是其市场定位。不过，比起同期南京路的客流量，这里曾经受到消费者的“冷落”。

　　国际商场

　　

　　国际商场始建于1986年，地处天津最繁华的南京路与滨江道交接点，几经翻新，是集休闲、娱乐、餐饮、文化于一体的百货商场。由于本市将对西开教堂区域进行保护性规划，而随着这项工作的逐步推进，未来，陪伴天津人整整30年的国际商场将搬走，原地块上建广场，西开教堂以及周边区域也将成为天津的一张”新名片”。

　　天津百盛

　　

　　2015年2月初，百盛已有部分商户开始撤柜。2015年3月，天津百盛店进入和内部商家的结算阶段，不少商户已空置。随后，一纸通告证实了百盛的告别：“尊敬的会员：由于战略发展调整，天津百盛决定自2015年3月31日当日营业结束后正式闭店，4月1日起终止经营，我们将在余下来的时间为您提供良好的服务……”百盛用这样一种受形式宣布了在天津最后的谢幕演出！

　　美美百货

　　

　　美美百货是香港高档连锁商业零售品牌之一，几乎成为了“奢侈”的代名词。2007年1月25日，美美百货宣布登陆天津，落户天津国际商场。当时，天津的高端消费场所主要集中在友谊商场、伊势丹和远东百货，美美百货甫入天津就宣布：这样的格局将会随着美美落户国际商场而被打破。但事与愿违，仅仅过了两年多，2009年6月30日，美美百货就宣布停业，从此从天津市场消失。

　　伊都锦

　　

　　2004年11月，日本伊都锦集团在天津开设的伊都锦商厦在滨江道开业，这座商厦投资4000万美元，是伊都锦在中国的第四座时尚大厦。由于同为日资，又相距仅几百米，伊都锦的声誉直追已在天津经营多年的伊势丹，成为天津高端商业的又一代表。没想到，仅仅3年多过去，2007年8月19日，伊势丹依旧红火，伊都锦却宣告停业休整。

　　大荣超市

　　

　　提起大荣超市天津市民都不陌生，恐怕这是天津人最早接触的大型合资连锁超市了。那时连锁超市寥寥无几，很多市民都有这样的印象，进入大荣超市感觉购物方便、品种全，进入天津的第四个年头，大荣已经实现了盈利。

　　直到2005年，北京物美集团宣布正式全资收购天津大荣12家超市，并于第二年更名为物美便利店。无数天津人记忆中的第一家超市，就此彻底走进了历史。

　　易买得超市

　　

　　易买得于2005年11月进驻天津，迄今已有近10个年头，2014年12月31日，在天津市拥有奥城店、光华桥店、梅江店、红桥店、塘沽店5家大卖场的易买得超市宣布退出天津市场。

　　家世界

　　

　　前南开大学经济学教授在1988至1989年间，创立家世界前身克瑞思集团。1996年，家世界在天津东丽开发区，建立全国第一家“建材连锁经营超市”家居东丽店。

　　2006年12月，天津家世界家居建材超市以7亿元的价格，将12家店面全盘卖给了美国第三大零售商家得宝。2007年3月，华润集团收购天津家世界连锁超市有限公司全部股权，改名为华润万家，从此家世界成为历史。

　　乐购

　　

　　2001年，TESCO乐购超市品牌在天津滨海新区塘沽开设了全国第9家连锁店，2002年2月初进市区，在河北区金钟河大街开设了第10家门店。随后又在河西区、滨海新区、开发区陆续开启3家卖场。

　　2013年，TESCO乐购与华润万家组建合资公司，传闻TESCO乐购超市品牌或将逐渐淡出中国内地市场。2015年1月，天津乐购悄然变身华润万家，内部系统已经切换成华润万家，门店LOGO等也悄然完成更换。

　　易初莲花

　　

　　作为最早进入中国市场的外资零售企业之一，泰国正大集团旗下的卜蜂莲花（原易初莲花）在2003年进入本市，开设卫国道店、大沽南路店、京津路店和天泰路店4家大型综合超市，但这4家门店一直处于亏损状态。2010年初，这4家卖场由于经营不善，正式由物美接盘。

　　消失的胡同

　　袜子胡同

　　

　　袜子胡同，是老天津最著名的胡同之一。旧时，袜子胡同店铺云集、人文荟萃，天后宫每有盛事，袜子胡同必然是人如潮涌。如今，袜子胡同的名字还在，但早已面目全非。

　　大胡同

　　

　　天津曾有成百上千条胡同，最有名的红桥区东南部的“大胡同”，也是天津最大的一条胡同。大胡同曾是天津商业的摇篮，囊括了人们生活当中的各个领域。

　　对于很多天津人来说，大胡同不仅仅是一个购物的场所，更是一份回忆。万隆大胡同商业中心于2016年6月30日停止营业，整体迁往天津市西青区王顶堤新建的“万隆大胡同商业中心”。

　　耳朵眼胡同

　　耳朵眼胡同由三个小胡同组成。旧时，耳朵眼胡同口有一个卖炸糕的商户，炸糕好吃，被人们称为“耳朵眼炸糕”，耳朵眼胡同又因耳朵眼炸糕而扬名。

　　2000年初，天津改造估衣街和北马路地块，连同耳朵眼胡同一并都拆除。古老的耳朵眼胡同已不复存在。

　　萨宝石胡同

　　这个名字听上去还是很高大上的。萨宝石胡同东起张自忠路，西至玉皇阁大街，长87米，宽1.5米，清朝同治年间，俄国商人李特维诺夫在这里开设了顺丰洋行(俗名萨宝石洋行)故名。萨宝石洋行以出口茶叶为主，兼营皮革、土产出口;另外，从俄国进口石油、花布、挂钟等商品。现今也不复存在。

　　消失的行当

　　鬼市

　　

　　老天津卫的鬼市出的很早，收的也很早，基本上凌晨4:00就看不到人了。在这里你能买到各种不同的东西：皇上的尿布、妃子的脸盆……应有尽有，大部分都是贼赃。这些人急于在天亮之前出手赃物，所以价格往往很便宜。还有一部分落魄的公子哥，倒卖家中的古玩玉器。因为怕被熟人看到丢人，往往都是蒙面前往。所以鬼市即是用来形容这个时间段，也是用来形容来这里交易的人行踪诡异。

　　弹棉花

　　

　　弹棉花着实存在于不少人的回忆中。以前的被子都是根据自己要求让棉花匠根据重量定制的。随着一声声弦响、一片片花飞，一堆棉花被压成一条整整齐齐的被褥。

　　箍桶匠

　　

　　以前结婚用的子孙桶、提桶、脚盆啥的都是实木做的哦，所以少不了箍桶匠了，现在结婚没这些东西了，平时家用也很少用到了。

　　修钢笔

　　

　　以前在校门口经常可以看到他们的身影，现在用水笔的多了，钢笔的少了，写字基本靠敲的了，用钢笔的都是签大合同的，坏了也只会丢弃了。

　　编竹篮

　　

　　在马夹袋大规模流行前买菜拎东西啥的可都是用竹篮的哦，很环保的说！

　　剃头匠

　　

　　不同于现在让人吐槽不断的花哨理发店，曾经的剃头匠对比起来是那么朴实。十指运动，左右配合，工具轮番上阵，上下兼顾，协作，不一会就面目一新。

　　磨剪刀

　　

　　“磨铲刀剪刀来~~~~"，午睡时，总能听见苍老的声音拉长了腔调喊。随着老人的砂轮一圈圈转动，刀剪逐渐锋芒毕现，可这些手艺人又去哪了？

　　修鞋补雨伞

　　

　　能修套鞋、修跑鞋，给皮鞋钉个鞋掌啥的，还兼修雨伞。如今可能只有老里巷还有。

　　补锅匠

　　

　　以前补锅匠们走街串户时，总悠悠是唱“补——锅——嘞——”嘹亮的嗓音绕梁不绝，惹得奶奶忙着找出破锅烂碗，锅碗瓢盆一阵乱碰乱响。

　　拉大锯

　　

　　“拉大锯、扯大锯，姥姥家，唱大戏……”拉大锯也是老天津的一种职业，说白了就是木匠学徒，每个木匠学徒的时候都会从拉大锯开始干起，三年学徒两年效力，得先给师傅锯三年木头才能开始正式学手艺。

　　摆渡

　　

　　那时天津没有地铁没有公交，自行车也挺贵的，只能腿着，在桥梁比较少的过去，摆渡就成了天津人过河的最佳选择。

　　卖开水

　　

　　老天津卫，开水铺子就和现在4G信号一样重要。开水铺子每天都是凌晨开门，做好满满的一锅热水，永远保持开锅，老天津人可以一天不吃饭，但是不能一天不打开水。

　　消失的娱乐场所

　　天津乐园

　　

　　天津乐园1985年建园，同年6月1日所有游乐设施对外开放，是当时全国八大游乐园之一。拥有豪华转马、观览车和过山车三大标志性游乐设备的天津乐园，2009年9月1日正式关闭。1985-2009，24年间，留下了许多天津人童年的回忆。

　　平安电影院

　　

　　1922年始建，始建之初，即放映世界一流的好莱坞大片，上座率极高，因此名声大噪。1929年年末，在这里放映了美国福克斯公司有声影片《歌舞升平》。之后定名为天津音乐厅。2005年9月，拆除重建。2009年8月，天津新音乐厅新建完成。

　　消失的建筑

　　铃铛阁

　　

　　铃铛阁位于天津市红桥区，初名稽古寺，建自唐代，寺内存有《大藏经》全卷。明万历七年，(公元一五七九年)建藏经阁，阁角装有风铃，铃声可远闻数里，乡人因呼为铃铛阁。光绪十八年，铃铛阁失火，藏经阁及所储存的大藏经都化为灰烬。

　　公元1901年，铃铛阁旧址改办成新式中学——铃铛阁中学。虽然，铃铛阁早已焚毁了100多年，但这个名字却长久流传下去，由它派生出诸如铃铛阁大街、铃铛阁中学等一系列地名。

　　广场桥

　　

　　广场桥以前曾是渡口。1971年，在现址修建吊桥。1982年，吊桥改建成固定的桥梁，直达当时的河北区中心广场，因此得名。大沽桥建成后，广场桥的交通功能被弱化，于2005年底拆除。

　　慎昌洋行

　　

　　慎昌洋行的创始人为伟贺慕?马易尔。2005年拓宽大沽北路时，将赤峰道53号拆除，只剩下赤峰道55号的原慎昌洋行仓库。2012年10月，仅剩的慎昌洋行仓库也被拆除。

　　四面钟

　　

　　四面钟位于和平区北部，是老天桥的标志性建筑。1976年地震时损毁，现在我们看到的完全是重建的。和老照片中的四面钟比较一下，我们会发现细节差距很大，建筑精美程度完全失去。

　　金刚桥

　　

　　坐落在中山路南端、横跨海河之上的金钢桥，是天津卫内重要的交通桥梁之一。它始建于1903年，因不能负重，1924年又建新桥，即今改建前的金钢桥。

　　1996年，因为年久失修，金钢桥被拆除重建。现在的金钢桥，是在老金刚桥的原址上修建的一座彩虹式钢筋水泥桥。而原有的金钢桥钢构件被制成了一座模型，安放在桥头公园的纪念碑上。

　　佛照堂

　　

　　佛照楼建于1880年左右，当时是广东人开的客栈，客栈原有二十多间客房。之后一度为天津信托公司招待所，楼下是办公区，楼上则是工作人员的家属居住区。后逐渐成为民宅，但人们仍习惯叫它佛照楼。

　　消失的老物件

　　老式灶台

　　

　　这种灶台大部分是烧柴的，最左边的是风箱，专门用来催火。现在很多农村都改成带烟囱的炉子了。柴火饭什么的最香了！

　　压水井

　　

　　压水井是引水的工具，井头是出水口，后粗前细，压手柄经常会磨的很亮！小时候觉得就这么压一压水就能源源不断的涌上来，是件特别有意思的事！现在不常能看到了！

　　风匣

　　

　　那时候没电，也没鼓风机，煽风点火，全靠它了。

　　木制盘子

　　

　　以前农村红白喜事离不开它，现在多用那种不锈钢的盘子。

　　水晶牌保温瓶

　　

　　每次拿都是小心翼翼的，小时候觉得样子可美了！

　　手电筒

　　

　　装两节电池，就可以用很久，早上用它照着路去上学，晚上用它偷偷在被窝里看小说，现在大家都改用手机了。

　　磁带

　　

　　也许你跟我一样，早已习惯用手机听歌，但是小潮妹相信，在你家的某个角落，一定躺着几盘舍不得扔掉的磁带。

　　脸盆架

　　

　　旧式木质洗脸架，上面搭毛巾，下面可以放好几个盆子一家人围在一起洗脸、说话，很温馨的回忆呢！

　　搓衣板

　　

　　那个时候的搓衣板真的是用来洗衣服的，现在动不动就拿来跪，但是很多家庭已经没有这个东西了。

　　老式摆钟

　　

　　90年代，在家里放这样一个摆钟很流行，像大户人家一样，现在人人有手机，也不需要钟表了。

　　蜂窝煤

　　

　　蜂窝煤、煤炉、小火钳……还记得小时候把刚做好的煤炭弄个稀烂，然后被妈妈打。

　　木箱子

　　

　　纯实木的很结实，咱奶奶的嫁妆，一直觉得里面装着宝贝。

　　锥子

　　

　　纳鞋底专用的“锥子”， 小时候漂亮的绣花鞋都是妈妈拿它一针针纳出来的。

越发展，越消失

很多熟悉的东西不见了

很多新奇的东西冒出来了

走走停停间一切都在变

从熟悉到陌生，从陌生到习惯

不管你在天津生活了多久

这座城市都值得你用一生去感受

来源：天津北方网、天津族、天津广播、网络等（如有侵权，请联系删除）

整理：天津潮生活（公众号转载请注明出处）

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